منتديات سيفن ستارز
عزيزى الزائر نتمنى ان تكون فى تمام الصحة والعافية نتمنا ان تسجل معنا وانشاء الله تفيدنا وتستفيد منا المدير العام لمنتديات سيفن ستارز




 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالتسجيلدخول
ارجو من الساده الاعضاء القدامى تعديل بيانتهم الشخصية
ياجماعة انصحكم بالدخول على المنتدى بالمتصفع العملاق Mozilla Firefox
مشاركتك بالموضوعات تعنى أنك قرأت قانون المنتدى ، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا الموضوع او الردود
تتقدم منتديات سيفن ستارز بأحر التهانى القلبية للأخت رونى المحامية المشرفة على المنتدى القانونى وذلك بمناسبة الزواج السعيد نسأل الله لها التوفيق فى حياتها وألف مليون مبروك لها ولزوجها الأستاذ /حسين إبراهيم حسين وعقبال البكارى وحياة سعيدة ملؤها التراحم والمحبة والقرب من الله
على السادة الأعضاء الإلتزام بالأقسام النوعية للمنتدى عند تقديم مساهماتهم حيث يكون كل موضوع داخل القسم الخاص به حتى يعطى الشكل المطلوب مع سهولة الوصول إليه لكل متصفح .فالموضوعات الخاصة بالمرأة داخل منتدى المرأة .والموضوعات التى تتحدث عن الإسلام توضع فى المنتدى الإسلامى   ...وهكذا ..ونشكر لكم حسن العمل .كما نشكركم على الأداء الممتاز داخل المنتديات..كما نحذر من الخوض أو التطرق لما يمس الغير أو التهجم أو إذدراء الأديان أو الخوض فى موضوعات سياسيه..المنتديات  أصلاً ..منشأة لتبنى وجهة النظر الأجتماعيه والإسلاميه لأهل السنة والجماعة دون التقليل من الغير بل الإحترام المتبادل..وللجميع ودون تميز بجنس أو نوع أو دين أو لون وشكراً لكم جميعاً...
إدارة المنتديات...سيفن ستارز.

شاطر | 
 

 كيفية عمل مربى الخوخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حسن الذهبى
عضو stars
عضو stars
avatar

اسم العضو : حسن الذهبى
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 2437
تاريخ الميلاد : 11/03/1956
تاريخ التسجيل : 16/01/2014
العمر : 61
المزاج عال

مُساهمةموضوع: كيفية عمل مربى الخوخ   الثلاثاء مايو 16, 2017 7:25 am

كيفية عمل مربى الخوخ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
محتويات ١ المربى ٢ طريقة مربى الخوخ ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير المربى يعتبر المربى بأنواعه ومذاقاته المختلفة من أفضل الوسائل الطبيعية المستخدمة لحفظ الفواكه التي تفسد سريعاً، حيث إنه عبارة عن منتوج غذائي يتم صناعته يدوياً أو معملياً أي في المصانع الخاصة بذلك، عن طريق استخدام الفواكه الموسمية الطازجة وتقطيعها جيداً، وإضافة السكر إليها لحفظها ثم طبخها على النار لمدة معينة، وتتعدد أنواع المربى حسب أنواع الفاكهة، فهناك مربى الفراولة والخوخ والمشمش والتين والسفرجل وغيره. طريقة مربى الخوخ سنخصص الحديث في هذا المقال عن طريقة عمل مربى الخوخ، حيث يقبل العديد من الأشخاص على تناول هذا النوع من المربى تحديداً، نظراً لمذاقه اللذيذ ولفوائده الكبيرة وخاصة أنه غني جداً بفيتامين ج وفيتامين أ، وبالعديد من العناصر على رأسها عنصر الحديد والبوتاسيوم، علماً أن الخوخ من الفواكه التي لا تتوفر طوال العام أي أنه لا يمكن تناولها إلا خلال موسم معين، لذلك يلجأ هؤلاء الأشخاص إلى تناولها عن طريق المربى المصنوع منها. المكونات كيلو وربع من فاكهة الخوخ. كيلو واحد من السكر الخشن، علماً أن كمية السكر يمكن التحكم بها حسب إرادة الشخص، بمعنى أنه يمكن إنقاص الكمية حسب الرغبة. حبتا ليمون -على أن يتم عصرهم جيداً-. كأس ونصف من الماء. يمكن إضافة عود القرفة والهال والقرنفل حسب الرغبة. طريقة التحضير يغسل الخوخ جيداً، ثم يوضع في وعاء مليء بالماء المغلي، ويترك لمدة تتراوح ما بين خمس إلى عشر دقائق، وذلك للتمكن من نزع فشره بسهولة، ثم يتم تصفيته جيداً من الماء والضغط عليه للتخلص من القشر، ثم تنزع النواة الموجودة في داخلها. يقطع الخوخ بعد تقشيره بشكل كامل، ثم يوضع فوقه السكر ويتم تغطيته جيداً، ويترك في الثلاجة لليوم التالي أو لبضع ساعات حسب الرغبة. تقليب الخوخ مع السكر جيداً، ثم وضعه على النار مع الحرص على تقليبه لضمان ذوبان السكر، ويوصى أن تكون درجة حرارة النار هادئة، وأن يذوب السكر قبل الوصول إلى مرحلة الغليان. يُعصر الليمون جيداً ويضاف إلى المربى، وذلك بهدف جعله مزيجاً متماسكاً ويقلب جيداً، ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات، مع التأكد أن مزيج المربى أصبح متماسكاً. يوضع في علب معقمة بغض النظر عن حجمها، ويفضل أن تكون زجاجية، ثم يوضع في الثلاجة، ويمكن تناوله في وجبة الإفطار كأحد الأطعمة الغنية بالسكر والتي تمد الجسم بالكثير من الطاقة، علماً أنه يعمل على تحسين الحالة المزاجية أيضاً، فضلاً عن طعمه اللذيذ وفوائده الناتجة عن العناصر الطبيعية والفيتامينات العديدة الموجودة في الخوخ.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية عمل مربى الخوخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيفن ستارز :: المرأة :: المطبخ-
انتقل الى: